​定休日　日月祝

4月16日(火）17日（水）

2日間でひとつのレッスンです。

 

前回のポワレに続いて

第２回となります。

 

16日、魚のさばき方、

さばいたお魚の下処理

17日、さばいたお魚をカルパッチョ用にスライス

お野菜でサラダ作り

フルーツとハーブでフレッシュな美味しいソース作り

彩よくカルパッチョを作りましょう。

 

といったテーマです。

1尾からさばいて

柵まで作っていき

皮引きをしてスライスしていきます。

そして

お野菜や、ハーブの知識も身につきます。

 

いろいろとお料理のお役に立つことが

いっぱい学べますのでぜひ

この機会にご参加くださいませ。

 

定員　10名

 

料金

2日間のご参加、￥８０００

1日のみのご参加、￥５０００

 

時間は

両日

19時〜21時

20時半〜21時試食時間となります。

 

2夜連続で一つのテーマのレッスンを開催いたします。

 

1日目にさばき方、下処理

2日目にさばいた身で彩よくカルパッチョを作る

こんなイメージとなります。

 

２日間で１匹の魚から

美味しく食べるところまでを

レッスンいたします。

 

さばいたお魚を美味しく料理しましょう

 

お申し込み

お問い合わせは

電話08064852309

もしくはLINEから

よろしくお願い致します。